LA COMPAGNIA DELLO ZAFFERANO SRL

Importação direta do Irã de açafrão de alta qualidade em estigmas. A qualidade do nosso açafrão é Negin Premium AAA+ com valores extremamente altos de crocina, picrocrocina e safranal, no corte all red, ou seja, foi selecionada apenas a parte vermelha do estigma desta preciosa especiaria. As análises também evidenciam a ausência de substâncias indesejadas, como pesticidas ou antiparasitários. O nível qualitativo é certificado no país de origem; além disso, as análises são repetidas em laboratórios italianos especializados, confirmando a qualidade. É possível adquirir nosso açafrão no atacado de forma a granel a partir de 25 gramas. Podemos fazer ofertas personalizadas também para grandes quantidades, portanto, não hesite em enviar suas solicitações. Quais são os usos do açafrão? O primeiro e mais conhecido é o uso alimentar para enriquecer com aroma, cor e sabor as receitas do seu restaurante, confeitaria ou sorveteria (o sorvete iraniano com creme de açafrão e pistache ou o creme de açafrão). Além disso, o açafrão, graças às suas múltiplas propriedades saudáveis, é utilizado no setor cosmético e também farmacêutico; de fato, há muitas pesquisas realizadas internacionalmente para descobrir as poderosas propriedades terapêuticas, antisstress e antioxidantes do ouro vermelho. É por isso que é importante escolher a qualidade mais elevada, entre as quatro diferentes categorias identificadas a nível internacional.