pimenta cambojana

... cultivado conferem a esta pimenta suas propriedades muito específicas. Dois certificados se aplicam a este produto: Denominação de Origem Protegida (DOP) e Indicação Geográfica Protegida (IGP). É o primeiro produto agrícola no Camboja a receber a IGP, que foi concedida em 2 de abril de 2010.

...Nosso produtor de pimenta cambojana é um dos primeiros agricultores entre os 12 certificados a obter a denominação "pimenta de Kampot" no Camboja. Ele participou ativamente da criação desse selo em 1992 e hoje é uma das únicas fazendas pertencentes a um cambojano. A pimenta é colhida no ponto de maturação por volta do mês de fevereiro, antes de ser seca ao sol e, em seguida, selecionada...

... Camboja, muito antes da febre e da cobertura midiática geradas pelo reportagens da M6. A compra da pimenta de Kampot diretamente de uma cooperativa cambojana permite remunerar o agricultor de forma justa, sem negligenciar a qualidade da secagem e da triagem. A ausência de intermediários e a política de preços razoáveis da Marco Polo Trader permitem que os consumidores adquiram na Europa essa pimenta nas melhores condições. Desperte seus sentidos com a linha Senteurs d'Angkor, o Açúcar de Palma e surpreenda seu paladar com Baunilhas de diferentes origens.