Massa integral de SPELT - SPELTA Escura 260 Flexibilidade

Esta massa é feita de farinha de trigo espelta integral. O espelta é uma das culturas de grãos mais antigas. Era conhecido já na Idade da Pedra e é até mencionado na Bíblia. Ao contrário de outras variedades de trigo, o grão de trigo espelta é revestido com escamas, que o protegem de doenças e pragas. Os grãos de espelta contêm quase todos os nutrientes e vitaminas necessários para uma nutrição variada. Os nutrientes presentes nos grãos de trigo espelta são facilmente dissolvidos e, portanto, bem absorvidos pelo corpo. A estrutura do glúten dos grãos de trigo espelta é diferente de outros tipos de trigo. A farinha de trigo espelta pode ser feita apenas a partir de grãos saudáveis e de alta qualidade, cuidadosamente selecionados. Grãos de trigo espelta cultivados por agricultores lituanos selecionados e confiáveis são usados para fazer farinha de espelta integral. A farinha de espelta integral tem uma excepcional granularidade e leveza, com farelos de espelta finos claramente detectáveis e visíveis. A farinha de espelta tem uma cor amarelo-esbranquiçada devido à presença de todas as partes do grão de espelta. Informações nutricionais: 100 g Valor energético: 1793 kJ / 426 kcal Gordura das quais ácidos graxos saturados: 2,6 g 0,45 g Carboidratos dos quais açúcares: 73,4 g <3,5 g Substâncias fibrosas: 8,6 g Proteínas: 13,5 g Sal: 0,04 g*