Café Natural

O café natural, também conhecido como café não lavado ou café seco, é um tipo de café onde os grãos de café são secos com a polpa do fruto intacta antes de serem despolpados. Esse processo difere do método lavado, onde os grãos são despolpados e fermentados antes da secagem. O café natural é apreciado por seus sabores frutados e doces, frequentemente com um corpo mais encorpado e uma complexidade aumentada.