Côtes de Bordeaux 2019
Côtes de Bordeaux 2019

Côtes de Bordeaux 2019

11 €
A fermentação dos nossos vinhos tintos ocorre entre 25° e 30°C em cubas de inox termorreguladas. Praticamos um délestage na metade da fermentação para obter uma melhor extração entre o bagaço e o mosto, depois a extração é feita de forma mais suave. Seguido de uma maceração pós-fermentativa de 8 dias. Nariz expressivo, com notas de especiarias, tostado, baunilha, frutas escuras que se entrelaçam com uma bela estrutura tânica, envolvente, alcaçuz com toques de cerejas em conserva. Um belo vinho que nos agradará desde já após um decantação de 10 a 12 horas. Apreciar com carne assada ou um queijo de pasta dura. Produto: Château du Garde AOP Côtes de Bordeaux Superfície: 30 ha Visual: bela cor intensa, profunda, rubi
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