Tacho de Carne Seca Aubrac - Carne Seca de Aubrac Fatiada Sem Nitrito

Carne seca fatiada finamente em um pote de vidro 100% reciclável. Ao lado da versão "Popine" de 70g, descubra a versão XXL, o Caldeirão na versão de 600g! Graças ao seu conceito inovador, o Caldeirão de carne seca de Aubrac se conserva em temperatura ambiente durante 3 meses. Fabricada em nosso ateliê de Laissac, em Aveyron, a carne seca, também chamada de bresaola, cecina ou carne de grison, conforme as receitas e as regiões, respeita o saber-fazer artesanal dos antigos, integrando apenas 3 ingredientes: carne bovina, sal de Guérande e pimenta de Kampot IGP do Camboja, uma das melhores pimentas do mundo! Carne seca a partir de cortes da coxa de boi, esta carne seca oferece uma charcutaria sem nitrito e sem conservantes, 100% natural. Salgada e apimentada à mão, seca por vários meses, depois fatiada e embalada a vácuo em seu pote de vidro. Proveniência: Laissac, Aveyron Peso: 600g DLC: 90 dias