Apelação: IGP Côtes Catalanes
Casta: 100% Merlot.
Solo: As uvas provêm dos solos da planície aluvial de Caudiès, compostos por lamas e uma parte significativa de seixos de diversas naturezas (quartzo, seixos, blocos calcários, xistos...) transportados pelo rio.
Idade das vinhas: plantadas em 2007
Elaboração: As uvas são colhidas em plena maturidade para garantir o máximo de riqueza. Toda a colheita é desengaçada para evitar a adição de taninos e amargor pela engaço durante a longa maceração (4 a 5 semanas) durante a fermentação. O vinho é então envelhecido por quase dois anos em tanque de inox.
Degustação: Bela cor rubi e aroma muito frutado (cereja preta, amora e mirtilo). Fresco e terroso na boca, é um vinho de dupla personalidade, daí seu nome. Para os amantes de vinhos jovens e minerais com corpo!
Safra disponível: 2014 em garrafa; em breve 2020 e 2021
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