Molho Holandês

Os ovos Benedict não podem ser degustados sem molho holandês – O molho holandês, também conhecido como molho holandês, é uma emulsão de gema de ovo, manteiga derretida e um pouco de suco de limão. Se você tiver um distribuidor de creme e um carregador de creme para recarregá-lo, pode preparar o molho holandês em um piscar de olhos. Primeiro, você deve preparar uma mistura de manteiga, ovos, vinho branco, vinagre e suco de limão e colocá-la em seu distribuidor de creme, que você precisará recarregar uma vez com um carregador de creme de qualidade. Depois de adicionar tudo, não se esqueça de agitar energicamente o recipiente cerca de dez vezes. 3 ovos – 1 colher de sopa de suco de limão – 1 colher de chá de dijon – 1/4 de colher de chá de sal – 1/2 xícara de manteiga derretida