DATAPAQ Food Tracker Perfilador de Temperatura - Perfilagem de temperatura e relatório em conformidade com HACCP para processamento comercial de alimentos

Os sistemas de perfilagem de temperatura DATAPAQ são compostos por um registrador de dados, uma barreira térmica protetora, software e termopares. Com um DATAPAQ Food Tracker, você pode garantir a qualidade e a segurança de suas carnes cozidas, aves, produtos de panificação e refeições prontas para consumo. Os sistemas DATAPAQ viajam pelo forno ou congelador junto com o produto alimentar, fazendo um registro completo das temperaturas do produto. Você pode monitorar a temperatura do produto de todo o ciclo de cozimento/congelamento em fornos estáticos ou transportadores, bem como em cozinhas a vapor, fritadeiras e congeladores rápidos. • Sistemas de perfilagem de temperatura HACCP confiáveis e precisos para aplicações exigentes de processamento de alimentos • Registrador de dados (6 ou 8 canais) com classificação de impermeabilidade IP67 • Armazena até oito execuções antes de exigir o download dos dados • Ampla gama de barreiras térmicas • Software de análise Insight poderoso, mas fácil de usar, incluindo cálculos de letalidade do processo • Vários termopares para atender sua gama de produtos Faixa de temperatura: -196ºC a 1370ºC (-238ºF a 2498ºF) Intervalo de amostragem: 0,5 seg a 50 min Precisão: ±0,2ºC (±0,4ºF) Resolução: 0,1ºC (0,2ºF) Memória: 1,8 MB 16 horas (6 termopares / 0,5 seg. de amostragem) Início da coleta de dados: Botões Iniciar/Parar, acionamento por tempo ou temperatura Tipos de termopares: T ou K Bateria: Recarregável NiMH. Vida útil da bateria de até 250 horas. Submersível: Sim, dependendo do modelo Capacidade de isolamento a 100°C: 4,5 horas Capacidade de isolamento a 200°C: 14 horas Peso da barreira térmica: 3 kg a 6,3 kg (dependendo do modelo) Tamanho da barreira térmica: 40 x 195 x 384 mm a 120 x 206 x 401 mm (dependendo do modelo) Tamanho do registrador de dados: 23 x 100 x 205 mm