A proteína de ervilha é utilizada em muitos produtos vegetarianos e veganos, assim como na nutrição esportiva. Pode ser utilizada em produtos como shakes e misturas para shakes, substitutos de carne à base de plantas, sorvetes veganos e alternativas ao iogurte. A proteína de ervilha também é popular no setor de panificação e como componente de refeições prontas. Pode ser texturizada para fazer análogos de carne e aumentar o teor de proteínas dos substitutos de carne.
A proteína de ervilha é obtida da ervilha dourada ou amarela por meio de processos secos e líquidos. Na fase seca, a casca da ervilha é removida mecan...
A proteína de ervilha é obtida através de processos secos e líquidos a partir de ervilhas douradas ou amarelas. Na fase de secagem, a casca da ervilha...
O grau de alimento proteico de batata é obtido limpando, cozinhando no vapor e descascando as batatas. Mais tarde, o amido é extraído com o uso de águ...
A proteína de batata de classe de ração é obtida através da limpeza, cozimento a vapor e descascamento das batatas. Em seguida, o amido é extraído com...
A proteína de ervilha é obtida a partir da ervilha dourada ou amarela em processos secos e líquidos. Na etapa de secagem, a casca da ervilha é removid...
O concentrado de proteína de soja (SPC) (60-65% de proteína) é um produto purificado obtido a partir de farinha de soja torrada, descascada e desengor...
O alimento proteico de batata é obtido limpando, cozinhando no vapor e descascando as batatas. Em seguida, o amido é extraído com o uso de água, resul...
A qualidade alimentar das proteínas de batata é obtida através da limpeza, cozimento a vapor e descascamento das batatas. Posteriormente, o amido é ex...
O Concentrado de Proteína de Soja (SPC) é um produto refinado obtido a partir de farelo de soja torrado, descascado e desengordurado, através da separ...
O concentrado de proteínas de soja (SPC) é um produto purificado obtido a partir de farinha de soja desengordurada e torrada, separando os carboidrato...
O Concentrado de Proteína de Soro de Leite 80% (WPC 80) é produzido a partir de soro de leite doce em um avançado processo de ultrafiltração a baixa t...
O isolado de proteína de soro é obtido pela concentração e purificação do Concentrado de Proteína de Soro (WPC).
O WPI contém pelo menos 85% de prote...
O concentrado de proteína de soro instantâneo é obtido através de um processo avançado de separação por ultrafiltração de lactose a baixa temperatura,...
O CONCENTRADO DE PROTEÍNAS DO SORO instantâneo (WPC 80 instant) é obtido através de um processo avançado de ultrafiltração a baixa temperatura para a ...
O isolado de proteína do soro de leite é obtido através da concentração e purificação do Concentrado de Proteína do Soro de Leite, com o objetivo de r...
A proteína de ervilha é obtida da ervilha dourada ou amarela por meio de processos secos e líquidos. Na fase seca, a casca da ervilha é removida mecan...
A proteína de ervilha é obtida através de processos secos e líquidos a partir de ervilhas douradas ou amarelas. Na fase de secagem, a casca da ervilha...
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