Ameixas secas

As ameixas uzbeques são conhecidas pela sua qualidade e sabor devido ao clima favorável e ao solo fértil da região. As ameixas uzbeques também são frequentemente secas para armazenamento a longo prazo e como um lanche ou adição a vários pratos. Elas são ricas em nutrientes, como vitaminas, minerais e fibras alimentares. As ameixas são frequentemente consumidas como uma iguaria separada, adicionadas a mingaus, ensopados, saladas e outros pratos, além de serem utilizadas para fazer compotas e geleias. Elas também são conhecidas por seus muitos benefícios à saúde, incluindo o suporte à digestão e o fortalecimento do sistema imunológico.