Nozes - Pecã: O auge da doçura e da saúde

Informações do Produto A noz-pecã normalmente pode ser colhida entre outubro e dezembro – na África do Sul, a colheita ocorre entre abril e maio. No século XV, a noz-pecã era popular principalmente entre as tribos indígenas na América do Sul – hoje, um tipo de noz-pecã ainda leva o nome de uma dessas tribos: "Cheyenne". Imigrantes franceses então chamaram a noz de "la pacaniere", o que levou ao seu nome atual "pecan". A árvore americana Hickory produz a noz-pecã. Seu caroço é muito semelhante ao de uma noz comum – mas seu sabor é bem diferente, muito mais suave e com um sabor ainda mais rico. Origem As áreas de cultivo incluem os EUA, México, África do Sul e Austrália.