ÓLEO DE GIRASSOL REFINADO BRANQUEADO DESODORIZADO (RBD)

Fornecedor e fabricante de óleo de girassol, Horus, atacadistas que oferecem qualidade - O Óleo de Girassol Refinado é o óleo não volátil extraído das sementes da planta de girassol. É comumente utilizado na alimentação como Óleo para Fritura e em formulações cosméticas como um Emoliente. É uma mistura de ácidos graxos monoinsaturados/poliinsaturados, composta principalmente por Ácido Oleico (Ômega-9) e Ácido Linoleico (Ômega-6). O teor de óleo da semente varia de 22% a 36% (média de 28%); o núcleo contém de 45% a 55% de óleo. O óleo extraído tem uma cor âmbar clara com um sabor suave e agradável; o óleo refinado é amarelo pálido. As perdas durante o refino são baixas e o óleo possui boas qualidades de conservação, com leve tendência à reversão de sabor. O óleo de girassol refinado contém qualidades apreciáveis de vitamina E, Esteróis, Esqualeno e outros Hidrocarbonetos Alifáticos. É rico em vitamina E essencial e baixo em gordura saturada. Os dois tipos mais comuns são o Linoleico e o Alto Oleico. O óleo de girassol linoleico é um óleo de cozinha comum que possui altos níveis de gordura poliinsaturada.