Os aromas alimentares são comercializados em diferentes formas: líquidos, pós, emulsões.
As embalagens estão disponíveis em frascos de 30 ml, galões de 250 e 500 ml ou a granel, sob demanda.
Podem ser utilizados para preparar ou serem adicionados a diversas categorias de alimentos: confeitaria, macarons, ganaches, cremes de sobremesa, mousses, doces, geleias, coquetéis ou molhos, além de chocolates, sorvetes, bebidas-sirup, pratos prontos, laticínios e biscoitos.
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