Planta perene semipersistente da família das Asteráceas, erguendo-se sobre hastes de 70 cm com folhas estreitas em forma de lança, o estragão é cultivado em solos leves, protegido do vento.
Seu óleo essencial é ao mesmo tempo estimulante, aperitivo, digestivo, antiespasmódico e antialérgico.
Usado na culinária, uma gota de óleo essencial no tempero de saladas ou de vegetais crus realça delicadamente os sabores. No entanto, é importante não abusar, pois pode se tornar tóxico mesmo em baixas doses, devido ao seu teor de estragol.
De acordo com a recomendação europeia, a dose diária é de 40 mg por dia de metilcavicol (estragol) admissível por via oral para um adulto, o que corresponde a 1 gota por dia de óleo essencial de estragão. A via oral deve, portanto, ser limitada e restrita a um período de 24 a 72 horas.
Conselhos de uso
Diluir 1 gota a frio em um corpo gordo para aromatizar suas preparações culinárias.
Conteúdo: 5 mL/0,17 fl.oz
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