Sorvete de Limão e Gengibre em pacotes de 1 kg
O Sorvete de Limão e Gengibre é um semiacabado para granita ideal para a restauração e muito apreciado como sobremesa.
Diluição na granita: um pacote de produto + 3 L de água e o rendimento do produto uma vez montado na granita é de aproximadamente 6 L.
É possível adicionar uma parte alcoólica (máx. cerca de 200 ml)
todos os sorvetes podem ser utilizados para a preparação de GELADOS:
Com máquina de sorvete (-25°): 1 pacote (1Kg) + 2 L de leite integral + 1 L de água
Com Granita de nova geração (-12°): 1 pacote (1Kg) + 2 L de leite integral + 1 L de água
É possível obter um produto mais cremoso substituindo parte da água por leite integral de longa conservação. Lembramos que, em caso de preparação com leite, a granita deve ser sempre mantida ligada, pelo menos em modo de conservação (frigobebida), para evitar a acidificação do mesmo.
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