Sêmola de Cevada Mazuriana - Pacote de Sêmola de Cevada Mazuriana

A cevada é um tipo de grão feito a partir do grão de cevada comum. É um dos tipos de grãos mais populares na Polônia. Dependendo do método de processamento, a cevada pérola (cevada mazuriana) é a cevada quebrada que passou por polimento, ou seja, é a cevada quebrada em grandes pedaços e polida. Todas as variedades de cevada contêm uma grande quantidade de fibra. A cevada é uma rica fonte de vitaminas do complexo B, especialmente as vitaminas B1, B2 e B6, além das vitaminas E, K, PP, ácido fólico, bem como silício, zinco, cálcio, manganês e cobre. A cevada mazuriana é a mais popular. O prato tradicional em que é utilizada é o krupnik. Ela também combina perfeitamente com todos os tipos de molhos e guisados de carne.