Farinha de Grão-de-Bico 1000g

A grão-de-bico, também conhecido como cicer ou ervilha italiana, pertence ao grupo das leguminosas. O grão-de-bico é uma excelente fonte de proteína e aminoácidos essenciais, podendo, portanto, substituir a carne. É uma fonte de carboidratos complexos e fibras. O grão-de-bico fornece ao organismo uma variedade de vitaminas e minerais, incluindo quantidades significativas de fósforo, vitamina B9, ferro, zinco, magnésio e potássio. Também contém ácidos graxos insaturados. O grão-de-bico é baixo em calorias e possui um índice glicêmico baixo, e a fibra presente nele ajuda a reduzir os níveis de triglicerídeos e do "mau" colesterol. A farinha de grão-de-bico é especialmente valorizada por veganos e alérgicos. A farinha de grão-de-bico é feita da leguminosa e, por isso, possui um conteúdo excepcional de proteína, enquanto seu sabor lembra o umami. O índice glicêmico dessa farinha é quase metade do da farinha de trigo, sendo de apenas 35.<span class="Apple-converted-space"> </span>&nbsp;<strong>Ingredientes:</strong> farinha de grão-de-bico&nbsp;<strong>