Peixe cavala congelado e fresco

O cavala ganhou popularidade no mundo culinário devido ao seu sabor suave, textura delicada e versatilidade no preparo. Aqui estão algumas utilizações culinárias populares: Grelhado ou Frito na Frigideira: O cavala é delicioso quando grelhado ou frito na frigideira. Sua carne firme se mantém bem em altas temperaturas, resultando em uma crosta crocante e interior úmido. Pode ser temperado com ervas, especiarias ou uma marinada simples para realçar seus sabores naturais. Ceviche e Sashimi: A carne tenra e delicada do cavala o torna uma excelente escolha para ceviche, um prato onde o peixe cru é marinado em sucos cítricos. Também é apreciado como sashimi, fatiado finamente e servido com molho de soja, wasabi e gengibre. Defumado ou Enlatado: O cavala é frequentemente defumado, conferindo-lhe um sabor defumado distinto. O cavala defumado pode ser apreciado sozinho, adicionado a saladas ou usado como ingrediente em pastas e molhos. O cavala enlatado também é popular e pode ser utilizado em várias receitas, incluindo pratos de massa e sanduíches.