Os caramelos colorantes são utilizados na indústria alimentícia para padronizar a cor. É o corante alimentício mais utilizado no mundo. Ele oferece uma gama de soluções para a indústria, enquanto está em conformidade com as regulamentações vigentes.
Originado da reação de Maillard em açúcares alimentares, pode, dependendo do seu tipo, ter a presença ou não de compostos químicos promotores de caramelização.
Disponível em 4 versões, esses caramelos se adaptarão perfeitamente ao seu produto.
Eles são amplamente utilizados em diversas aplicações:
- Refrigerantes,
- Cerveja,
- Ração para animais de estimação,
- Caldos culinários,
- Aperitivos,
- Xaropes, ...
Os caramels especiais reúnem uma grande família de caramels, que podem variar do caramelo ao leite, ao caramelo com manteiga salgada, vegano, reduzido...
Pedaços de caramelo para serem usados como cobertura ou inclusões em aplicações de chocolate. Eles também podem ser usados como cobertura em produtos ...
Os caramelo aromáticos são usados para trazer um sabor de caramelo a uma aplicação final. Dependendo de como são assados e dos açúcares utilizados, po...
Os caramelos aromáticos são utilizados para trazer um sabor de caramelo a uma aplicação final. Dependendo do seu cozimento e dos açúcares utilizados, ...
Os caramelos especiais são uma grande família de caramelos, que vão desde o caramelo de leite até o caramelo de manteiga salgada, vegano, com açúcar r...
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Pedaços de caramelo para serem usados como cobertura ou inclusões em aplicações de chocolate. Eles também podem ser usados como cobertura em produtos ...
Os caramelo aromáticos são usados para trazer um sabor de caramelo a uma aplicação final. Dependendo de como são assados e dos açúcares utilizados, po...
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