Flocos de Levedura Nutricional
Flocos de Levedura Nutricional

Flocos de Levedura Nutricional

O fermento nutricional é derivado de cepas puras de Saccharomyces cerevisiae especialmente selecionadas e obtido por um processo patenteado. Com características nutritivas, é uma excelente fonte de proteína completa, vitaminas do complexo B, fibras alimentares, minerais e oligoelementos. Feito a partir de levedura inativa primária sem aditivos ou conservantes, o fermento nutricional é um alimento puramente natural. Uma cepa primária de Saccharomyces cerevisiae, cultivada em melaço purificado enriquecido sob condições cuidadosamente controladas, garante a ausência de levedura Candida albicans. Além disso, por não entrar em contato com cevada (como subproduto de cervejaria, como o fermento de cervejeiro), é livre de glúten e seguro para pessoas com doença celíaca. Número EC: 614-750-7 Fórmula Molecular: Saccharomyces cerevisiae Número CAS: 68876-77-7
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