Sacarina Sódica
Sacarina Sódica

Sacarina Sódica

O sacarina sódica, um adoçante artificial popular, é sintetizada pela reação do ácido sulfobenzoico com anidrido acético. Este processo químico é vital para a produção eficiente de sacarina. Começando com a reação entre anidrido acético e ácido sulfobenzoico, resulta em sacarina sódica, seguida de purificação para remover impurezas. A neutralização com hidróxido de sódio produz o sal de sódio da sacarina. A sacarina sódica encontra ampla aplicação na indústria de alimentos e bebidas devido às suas propriedades adoçantes. Número EC:204-886-1 Fórmula Molecular:C7H5NO3S.Na Número CAS:128-44-9
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