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Granulado de Sal Kala Namak 2-5 mm

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Recursos e história Kala Namak, também chamado de sal negro, é um granulado de sal do Paquistão. Este sal é naturalmente puro e não refinado, sendo um sal mineral vulcânico e processado de acordo com tradições centenárias. O sal é caracterizado por um alto teor de sulfeto de água e ferro. Tradicionalmente, este sal era extraído de minas no Paquistão. A matéria-prima deve ser aquecida em um fogão por 24 horas enquanto estava em um recipiente cerâmico selado junto com carvão. Durante essas 24 horas, o sulfato de sódio é convertido em sulfeto de hidrogênio e sulfeto de sódio, o que confere ao Kala Namak sua cor escura. Após o aquecimento, ele é resfriado, armazenado e envelhecido. Sabor e Uso O Kala Namak confere aos alimentos um sabor de enxofre semelhante ao gosto de ovos cozidos. Na culinária indiana, isso é altamente desejável e o Kala Namak é utilizado como tempero para saladas de frutas, chutneys ou nos populares Raitas. O sal é especialmente recomendado com vegetais e frutas exóticas, mas também com f…

Palavras-chave

Alimentos orgânicosSais Naturais
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VEHGRO B.V

Wienerstrasse 22, Bad Bentheim 48455
Alemanha
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Entrega: Mundial
Fundação
Fundação: 2012
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Funcionários: 20-49
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