Carboximetilcelulose sódica (CMC)

A Natriumcarboxymethylcellulose (CMC) é um éter de celulose aniônico, produzido a partir de fibra de algodão natural por meio de alcalinização, eterificação, purificação, secagem e granulação. A CMC aparece como um pó branco ou granulado e forma um colóide solúvel em água, que possui funções espessantes, estabilizadoras, emulsificantes, suspensoras e formadoras de filme. É amplamente utilizada na indústria alimentícia, em cremes dentais, papel, cerâmica, têxtil, impressão e coloração, perfuração de petróleo e em outros setores. Qualidade alimentar CMC Pureza: ≥99.5% Viscosidade (mPa•s): 80-120 até ≥8000 (dependendo do tipo) Grau de substituição: 0.80-0.95 Perda por secagem: ≤10.0% pH (solução a 1%): 6.5-9.0