Goma Tragacanto

A goma tragacanto é uma resina natural, secretada por plantas do gênero Astragalus, como A. gummifer. Através de um corte na parte superior da raiz, a resina é liberada em forma de fitas torcidas. Após a secagem, a goma é exportada. Nós a moemos e tratamos para minimizar a contaminação microbiológica. A goma tragacanto é composta por uma mistura de polissacarídeos solúveis em água e forma uma solução altamente viscosa, isenta de odor e sabor. As soluções são estáveis ao calor e utilizáveis em uma ampla faixa de pH. Existem muitas qualidades com diferentes cores, viscosidades e preços.