ÖLMÜHLE SOLLING GMBH

A Ölmühle Solling é uma manufatura biológica familiar da região de Weserbergland. A família fundadora, composta por Gudrun, Werner, Sarah e Sebastian Baensch, acompanha a manufatura desde o primeiro dia. Hoje, a equipe da Ölmühle Solling conta com 60 colaboradores. Em nossa empresa familiar no sul da Baixa Saxônia, processamos desde 1996 sementes oleaginosas e nozes de agricultura ecológica reconhecida, seguindo uma tradição artesanal, para produzir óleos alimentares biológicos de alta qualidade e especialidades gourmet. Nossa oleira está localizada diretamente às margens do rio Weser em Boffzen, perto de Holzminden, na região de Weserbergland, entre Hannover e Göttingen. Bio encontra o prazer fresco da moagem A qualidade de nossas iguarias culinárias é especialmente importante para nós e, desde o início, nosso lema é "Qualidade em vez de quantidade". Aqui, muitos processos ainda são feitos de forma artesanal, desde a seleção das matérias-primas, passando pela extração cuidadosa do óleo com pequenas prensas de espindelo, até a filtração e o engarrafamento. Nossos produtos são sempre feitos frescos e em pequenos lotes. Os óleos valiosos são sempre prensados a frio e não são desodorizados nem tratados quimicamente de nenhuma outra forma. Dessa maneira, o sabor característico da espécie e a alta qualidade de nossos produtos são mantidos da melhor forma possível. Até hoje, os óleos alimentares prensados a frio são valorizados na área da medicina natural por seus efeitos especiais sobre o organismo.