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Restauração de empresa - Fabricante Produtor - Alemanha

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FUCHS GMBH & CO. KG

Alemanha

O Grupo Fuchs está sediado em Dissen (Alemanha) e é o especialista em matéria de sabores para a indústria e o comércio alimentar, desde as especiarias às soluções tecnológicas. Com o nosso vasto conhecimento da indústria internacional e desenvolvimentos de produtos internos, laboratórios sensoriais e sommeliers de especiarias, representamos mais de 70 anos de experiência. O portfólio abrange: especiarias, ervas aromáticas, misturas, marinadas, molhos, dips, compostos tecnológicos, soluções para a estabilização do aroma e da cor, intensificadores de sabor, prolongadores de conservação, especiarias torradas, especiarias micro-moídas, bloqueadores de oxidação e outros produtos funcionais. A nossa atividade centra-se nas indústrias dos snacks, dos laticínios e da carne. Mas também contribuímos para o bom sabor de outros alimentos. Para além da indústria alimentar, fornecemos também o comércio alimentar e os serviços de restauração. Enquanto empresa internacional com mais de 3200 funcionários em quatro continentes, agir de forma sustentável é para nós extremamente importante. Por isso, é evidente que estamos empenhados em processos de produção que conservam os recursos e protegem o nosso clima e que estamos socialmente empenhados - a nível regional e a longo prazo - em todas as nossas fábricas.

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SCHNITZELMASTER GMBH

Alemanha

O aparelho manual Schnitzelmaster para donos de estalagem, talhantes e empresas de restauração – o aparelho automático Schnitzelmaster para cozinhas industriais e talhos. Ou bate a carne, o que é um trabalho ruidoso e não muito limpo, ou poderá "amaciar“ a carne; neste caso, não se melhora a qualidade original da carne, sendo antes transformada em "carne picada". O Schnitzelmaster faz a diferença. O "Mastern®" é um processo especial para tornar a carne mais tenra (adequado para todos os pedaços de carne sem ossos), onde as fibras da carne são esticadas, sem serem rompidas – mantém as características da carne fresca.
H. SCHOPPE & SCHULTZ GMBH & CO. KG

Alemanha

Somos um dos maiores produtores europeus de bebidas instantâneas e apoiamos os nossos parceiros com o nosso conhecimento especializado nas áreas de vending, hotelaria, restauração e cafés, retalho de produtos alimentares e indústria, expandindo o seu portfolio de marcas e abrindo novos mercados. Acompanhamos individualmente cada cliente e oferecemos todas as soluções pretendidas da cadeia de fornecimento, desde o planeamento preliminar até à entrega do produto desejado especificado. A nossa competência está na concepção e produção de cacau, chocolate quente, Topping, sucedâneo de leite para café e todo o tipo de bebidas em pó para aplicações, como em máquinas de venda automática e cápsulas ou para a preparação manual. Além disso, enquanto empresa média, flexível, trabalhamos com elevado grau de implementação e de forma confiável e profissional. Naturalmente, seguimos todos os padrões europeus importantes como ISO, IFS e BRC, superamos com sucesso auditorias de clientes exigentes e, para o sucesso dos nossos clientes, disponibilizamos produtos biológicos, de comércio justo ou UTZ.

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