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Charcutaria - instalações de fumagem

AlemanhaMunique, Nuremberga e BavieraFabricante/produtor
  1. JOST RÄUCHERSCHRÄNKE JOSEF UND WALTHER STEGHERR GBR

    Alemanha

    A empresa JOST RÄUCHERSCHRÄNKE JOSEF UND WALTHER STEGHERR GBR, é uma Fabricante/ Produtor, que trabalha no sector da Peixe fumado e salgado. Desenvolve igualmente actividades nos sectores da Padaria, pastelaria, biscoitaria, confeitaria - máquinas e material, Talhos e charcutaria - máquinas e material, Instalações de cozedura e fumagem para charcutarias, Queijaria e leitaria - máquinas e equipamentos, Padaria, pastelaria, biscoitaria, confeitaria - máquinas e material, Talhos e charcutaria - máquinas e material, Instalações de cozedura e fumagem para charcutarias, Queijaria e leitaria - máquinas e equipamentos. Tem sede em Röfingen, Alemanha.

  2. TVI GMBH

    Alemanha

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    Sejam bifes, febras, rolos, costeletas, espetadas ou kebab – clientes de todo o mundo utilizam as nossas fortes soluções para parcelar a carne de modo eficiente, económico, higiénico e seguro. Tanto no comércio a retalho, como na gastronomia. Dia após dia, com rigor. Desde a nossa fundação, em 2004, que somos especialistas no porcionamento de carnes e fabricantes líderes de máquinas de porcionamento de carnes e linhas de porcionamento completas. A nossa vasta gama de produtos abrange soluções eficientes e adaptadas às necessidades, para um controlo de temperatura certa e de congelamento, prensagem, porcionamento, automação, preparação de espetadas e fabrico de espetos para kebabs. Os sistemas de alta tecnologia da TVI abrangem desde a regulação da temperatura da carne do produto de base, passando por quase todos os tipos de porcionamento, a colocação manual ou automática em tabuleiros com o subsequente controlo de peso, até à transferência da porção final para a máquina de acondicionamento.