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Pure de ruibarbo - França

França
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  1. EARL DOMAINE DES HULOTTES

    França

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    Depois de retomar a exploração familiar localizada em Bosquentin em 2016, quisemos diversificar a nossa produção e replantar o ruibarbo anteriormente existente na quinta. A actividade iniciou-se com a venda de varas de ruibarbo fresco e há dois anos, quisemos colocar no mercado produtos transformados com o objectivo de valorizar este produto desconhecido que é o ruibarbo. Colhemos as varas manualmente na quinte e fazemo-las transformar por empresas vizinhas.

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