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Bacalhau

PortugalLisboa e regiãoFabricante/produtor
  1. SOCIMBAL - SOCIEDADE INDUSTRIAL DE ALIMENTOS, LDA

    Portugal

    A SOCIMBAL - SOCIEDADE INDUSTRIAL DE ALIMENTOS, LDA é uma empresa dedicada à transformação e comercialização de produtos alimentares congelados, com a marca QUIMBALAR. A SOCIMBAL encara a Segurança Alimentar como obrigatória e essencial à sua actividade, o que se traduz no cumprimento de um rigoroso plano de HACCP - Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo. Desde Janeiro de 2005, que a SOCIMBAL possui certificação no Sistema de Gestão da Qualidade de acordo com a norma NP EN ISO 9001: 2008, privilegiando a satisfação dos clientes, a segurança alimentar e a melhoria contínua dos processos.

  2. RIBERALVES, COMÉRCIO E INDÚSTRIA DE PRODUTOS ALIMENTARES, S.A

    Portugal

    RIBERALVES - COMERCIO E INDÚSTRIA DE PRODUTOS ALIMENTARES, S.A. é líder mundial na transformação e comércio de bacalhau. Ao início, a RIBERALVES era uma empresa do sector da distribuição, um Cash & Carry com uma aposta significativa no sector alimentar e com o bacalhau a assumir um papel importante na sua atividade, ao ponto de já implicar o aluguer de secas de bacalhau. A partir de 1990, depois da venda desse Cash & Carry, apostamos exclusivamente na indústria e transformação de bacalhau, lançando o primeiro grande investimento da RIBERALVES: a construção da unidade industrial do Carvalhal, em Torres Vedras, hoje a sede da empresa, a partir da qual é coordenada toda a atividade. A RIBERALVES produz 30 mil toneladas de bacalhau por ano, o equivalente a cerca de 8% a 10% de todo o bacalhau pescado no mundo. A capacidade produtiva da empresa conheceu um forte impulso a partir do ano 2000, após o investimento na unidade industrial da Moita, transformada naquela que é hoje a maior unidade mundial a operar exclusivamente no sector do bacalhau. Nesta unidade a RIBERALVES tem implementada tecnologia própria, desenvolvida para assegurar a produção do Bacalhau Demolhado Ultracongelado – Pronto a Cozinhar. A RIBERALVES está em mais de 20 países, exportando 40% da sua produção para o chamado “Mercado da Saudade”, junto das comunidades portuguesas ou da cultura portuguesa.

  3. BRILHA ALIMENTAR, LDA.

    Portugal

    A BRILHA ALIMENTAR é uma empresa de Catering Industrial Portuguesa, com 30 anos de existência no sector Alimentar. A unidade central fica situada em Portugal a cerca de 30 Km de Lisboa e dispões de 3, 500m2 de área produtiva, com capacidade para quaisquer desafios nos segmentos de produtos onde actua. Produzimos uma grande variedade de referências e pratos nos segmentos de Sopas, Refeições Prontas de Carne (aves, suínos e novilho) e de Peixes (bacalhaus, pescadas, atuns e outros), Molhos e Guarnições, Salgados de Carne e Peixe, Pré-fritos e Pasteis de Forno e ainda Sobremesas e Bolos. Todos os artigos produzidos são alimentos refrigerados ou ultra-congelados (com uma validade de 12 a 18 meses) o que potencia a exportação dos mesmos.Temos ainda capacidade para nos adaptarmos a uma ementa e refeição própria de cada país ou região.

  4. H.M. CANEIRA, LDA.

    Portugal

    Empresa que se dedica desde 1987 ao processamento de leitão assado, inteiro e partido. Agora com novas embalagens práticas e atractivas, com formatos adequados à utilização das donas de casa. Fornecemos leitão assado típico da região portuguesa de Negrais, leitão cru em vácuo, presunto de leitão, leitão assado ultracongelado e leitão cru ultracongelado. Temos também de marca própria, produtos únicos na variante de paté de leitão, paté de bacalhau, com e sem alho. - Uma verdadeira delícia.