Espuma de gemada

E por último, uma versão moderna de uma receita antiga, conhecida pela maioria dos avós. Com esta espuma de ponche de ovo, demonstra-se à velha guarda que nem tudo costumava ser melhor. 300ml de ponche de ovo – 200ml de nata – Cargador de nata – Sifão de nata montada Bata o ponche de ovo e a nata até ficar suave. Adicione esta mistura à seringa de nata montada e deixe descansar na geladeira. Antes de servir o ponche de ovo, é importante agitar bem a seringa de nata montada para que os líquidos se misturem bem. Despeje dois cartuchos de nata montada na seringa de nata montada para poder servir com a pressão e a aeração adequadas. Acompanhado de uma boa xícara de café e um biscoito regional, é o lanche perfeito. Se quiser facilitar um pouco o processo de algumas dessas receitas, pode usar nosso exclusivo cargador de nata em combinação com nossas pérolas de sabor.