Grau alimentício

O N2O de grau alimentício é um óxido nitroso que, como você pode imaginar, é utilizado na indústria alimentícia e, portanto, possui a qualidade adequada para isso. Isso ocorre porque essa forma de óxido nitroso é purificada e tem um nível de pureza de 99,7%. O óxido nitroso (N2O) de grau alimentício é utilizado em carregadores de chantilly, entre outras coisas. Este gás pode ser vendido em carregadores de chantilly e inserido no sifão de chantilly, ou através dos também conhecidos cartuchos de chantilly. O óxido nitroso (N2O) pode se misturar bem com as substâncias gordurosas que são colocadas no sifão de chantilly para fazer uma mousse, creme ou chantilly. Além desse benefício, a vantagem do óxido nitroso (N2O) na indústria alimentícia é também que o óxido nitroso possui propriedades antibacterianas. E por causa disso, o chantilly permanece bom por até 10 dias na geladeira. Outra vantagem é que, com a mesma quantidade de creme, combinada com óxido nitroso (N2O), o volume total aumenta em quatro vezes.