Cloreto de sódio (Sal de mesa)

O cloreto de sódio é um composto químico inorgânico do grupo dos cloretos, sal do ácido clorídrico e sódio. É o principal componente do sal de cozinha, tanto para uso culinário quanto para uso em estradas. O processo tecnológico de obtenção do sal de cozinha consiste na concentração térmica da água salgada e na cristalização do sal a partir dessa água. Na natureza, ocorre como um mineral e forma depósitos de sal-gema conhecidos como halite. O cloreto de sódio aparece na forma de um pó branco cristalino fino, com um cheiro e sabor característicos de sal. Apresenta fortes propriedades higroscópicas. O produto oferecido pela Foodcom não é geneticamente modificado. A Foodcom também oferece sal de cozinha sem substâncias antiaglomerantes.