Leite em pó integral (FFMP)

O leite em pó com gordura é fabricado misturando gordura vegetal e leite desnatado de alta qualidade. Em seguida, essa mistura é seca por pulverização. O leite em pó com gordura pode ser um substituto total ou parcial do leite em pó integral / creme de leite integral. Isso é possível devido a propriedades organolépticas, físicas e químicas semelhantes. Permite reduzir os custos mantendo a mesma alta qualidade. O leite em pó com gordura é utilizado principalmente nas indústrias de panificação, chocolate e sorvetes, bem como na produção de iogurte e coalhada. Também é utilizado na produção de alimentos congelados, sopas instantâneas e também como clareador de chá e café.