Maltodextrina
Maltodextrina

Maltodextrina

A maltodextrina é produzida principalmente pela hidrólise enzimática do amido vegetal, obtido do milho, bem como do arroz e do trigo. O produto final é um pó branco, leve e de alta solubilidade. Aumenta o valor nutricional de muitas receitas. Devido às suas propriedades, a maltodextrina pode ajudar a regular a umidade e a prolongar a vida útil dos produtos.
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