Os cajus são sementes de uma fruta de árvore chamada caju ocidental. Eles são primos do manga e do pistache e são cultivados na maioria dos países da zona tropical. A aquisição de cajus é complexa e leva muito tempo. Os cajus são uma verdadeira mina de minerais: magnésio, fósforo, zinco, manganês, cobre, ferro, selênio, potássio, cálcio e vitaminas: as vitaminas do grupo K1, E e B. Graças ao alto conteúdo de vitaminas do grupo B, os cajus de magnésio têm um efeito positivo no, entre outros, sistema nervoso. O alto teor de potássio significa que os cajus têm um efeito positivo na manutenção da hidratação adequada e na gestão de eletrólitos, evitando o acúmulo excessivo de água no corpo (o que reduz o inchaço dos pés, das mãos e do rosto, a celulite de água, etc.). O conteúdo de vitamina E e zinco nos cajus é importante para todas as pessoas que se preocupam com a condição de sua pele ou
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A amido de milho, também conhecida como maisena, é obtida a partir dos grãos brancos do milho, ao contrário da farinha de milho, que é feita a partir ...
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