Óleo de coco BIO não refinado 900ml

O óleo de coco BIO é o óleo de mais alta qualidade, extraído da primeira prensagem, prensado a frio e não refinado. Ele vem de cultivos ecológicos. É obtido a partir da prensagem da polpa do fruto do coqueiro. Apresenta uma consistência permanente e uma cor branca a uma temperatura de até cerca de 26 °C. Abaixo de 26 °C, adquire uma consistência semi-líquida. É resistente a altas temperaturas, o que o torna ideal para frituras. 93% da composição do óleo é composta por ácidos graxos saturados (ácido láurico, mirístico, palmítico, estearico, caprílico, cáprico). Ao contrário das gorduras animais, essas são gorduras saturadas de cadeia média, que são transformadas pelo corpo diretamente em energia, e não acumuladas na forma de gordura ou depósitos. Os 7% restantes são ácidos graxos insaturados (ômega-9 oleico e ômega-6 linoleico). São esses ingredientes que tornam o óleo tão valioso. O ácido láurico, que é o principal componente do óleo (50%), possui propriedades antibacterianas, antivirais e antifúngicas.