O leite de coco é feito a partir da polpa do coco e contém ácidos graxos de cadeia curta, que têm um efeito positivo no organismo humano. O leite de coco vegano se caracteriza pela cor branca e pela consistência densa e cremosa. Possui um aroma e sabor característicos do coco. Às vezes, é confundido com a água de coco. Nos países asiáticos, é um ingrediente popular na culinária. É especialmente popular na Tailândia e na Índia. Na Europa, está começando a ganhar popularidade. O leite de coco contém uma grande quantidade de minerais. Em uma porção de 100 g, contém 46% da necessidade diária de manganês e 13% de fósforo. O leite também contém magnésio, ferro, selênio, vitamina C, niacina, ácido fólico e vitaminas do complexo B.
O leite de coco é formado a partir da polpa do coco e contém ácidos graxos de cadeia curta, que têm efeitos positivos no corpo humano. O leite de coco...
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