Pasta de Tahini de Gergelim VIVIO 330g

O tahine é uma pasta feita de gergelim torrado, muito popular nos países do Oriente Médio. Aqui, está ganhando cada vez mais popularidade devido ao seu alto teor de nutrientes, vitaminas e minerais. É utilizado para preparar pasta de grão-de-bico chamada homus, baba ghanoush (um prato de berinjela), halva, molho tahine, dips, e serve como acompanhamento para bolos e sobremesas. As sementes de gergelim contêm vitaminas: A, B1, B2, B3, B6 e B9, além de E, e quantidades significativas de zinco, fósforo, magnésio, manganês, cobre, potássio, sódio, cálcio e ferro. Elas contêm proteína e fibra, ácidos graxos insaturados saudáveis e antioxidantes. As sementes de gergelim possuem duas substâncias únicas: sesamina e sesamolina. Ambas pertencem aos lignanos, que demonstram propriedades de redução do colesterol. A sesamina também é um antioxidante que protege o fígado. <strong>Ingredientes:</strong> gergelim&nbsp;<strong>Valores nutricionais por 100g</strong>Valor energético 2844kJ/688kcal - 34% VDR*T gordura 59,9g - 86% dos quais ácidos graxos saturados 6,66g - 33