TANQUE DE QUEIJO SEMICILÍNDRICO FECHADO - EQUIPAMENTO DE QUEIJARIA PARA QUEIJO AZUL
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TANQUE DE QUEIJO SEMICILÍNDRICO FECHADO - EQUIPAMENTO DE QUEIJARIA PARA QUEIJO AZUL

Brassagem pendular ou de superfície adaptada à tecnologia de fabricação de queijo, permitindo a obtenção do revestimento dos grãos • Tanque semi-cilíndrico com desnatamento geométrico e brassagem suave • Volume de 2000 a 6000 l • Desnatamento lateral e longitudinal automáticos • Possibilidade de extração de soro automática • Receitas de fabricação com gestão por balanças ou sensores de pressão • Limpeza em Local (NEP) • Possibilidade de enchimento pela parte inferior
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