A gastronomia palermitana é rica em produtos pelos quais valeria a pena percorrer quilômetros e quilômetros apenas para saboreá-los. Entre eles, destaca-se a ravazzata, uma receita à base de massa de pão, recheada com um delicioso ragù, que você poderá degustar quando e onde quiser graças à nossa preparação.
O almoço de domingo por excelência, a receita das festas que agrada a todos os paladares e todas as idades. Um prato histórico da culinária italiana f...
A primavera, com suas cores e a frescura de seus vegetais, se transforma em um prato principal elaborado e de sabor inesquecível, pronto para ser cozi...
Em um aperitivo siciliano, os arancini são indispensáveis. Sua preparação une a leveza do arroz à elaboração do ragù, com um coração de mozzarella, co...
O arancino imediatamente nos faz pensar em uma combinação de carne, verduras, molho, arroz e farinha de rosca. Nós, no entanto, o reinterpretamos em u...
As lasanhas de ricota e espinafre, um clássico de toda cozinha, são as preferidas dos amantes de sabores clássicos e leves. Feitas com a melhor massa ...
A carne de javali, típica da gastronomia toscana, mas também da dos Nebrodi, quase no coração da Sicília, é adequada para os mais variados usos. Nós a...
Para quem não ama carne, mas não quer abrir mão da delícia do arancino, aqui está uma reinterpretação de um dos clássicos da rusticheria siciliana. Um...
Para aqueles que amam sabores inovadores sem nunca deixar de lado as raízes tradicionais, pensamos em uma receita que combina os sabores do mar e da t...
Os anelletti são o formato de massa que melhor representa a tradição gastronômica palermitana. Ideais e versáteis para todo tipo de prato principal, n...
Típicos do Molise, do Abruzzo e da Puglia, os cavatelli são os protagonistas de uma receita que reúne em um único prato as melhores tradições de difer...
O javali é talvez um dos produtos de caça mais apreciados. O sabor de sua carne é muito semelhante ao do porco, mas com notas muito mais intensas e ma...
Os fusilli são um formato de massa saboroso que se presta a usos mais originais, mas também é versátil para receitas de sabor simples e tradicional. P...
Uma reinterpretação saborosa e apetitosa do famoso peixe-espada, protagonista indiscutível de inúmeras receitas mediterrâneas. Nós pensamos em renovar...
Símbolo da gastronomia siciliana, não podem faltar nos seus menus. São as sardinhas à beccafico: uma receita de sabor excepcional, caracterizada pela ...
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