batido arejado

...Vamos começar com o mais chamativo, nosso doce favorito: o creme branco batido; chantilly. Logicamente, o chantilly mais saboroso é feito com cartuchos de chantilly e uma seringa de chantilly. Como o gás nos cartuchos de chantilly é injetado na seringa a alta pressão, onde se mistura com o creme, isso cria um chantilly deliciosamente aerado. 500 ml de creme 125 gr de açúcar 2 colheres de sopa de...