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CHÂTEAU LE BREZEGUET

França

Recuperado em 1999, o domínio do CASTELO LE BREZEGUET produz vinhos provenientes de vinhas com 25 anos em média nas quais os bacelos utilizados são o Malbec. Para produzir os seus vinhos, as vinificações a quente duram cerca de três semanas, o vinho é maturado em seguida durante um mínimo de 18 meses. O CASTELO LE BREZEGUET produz igualmente uma cuba das suas vinhas antigas, resultado de vinhas com 35 a 40 anos. É uma cuba 100% Malbec, as vinificações têm uma duração de 3 a 4 semanas com um final a quente e, a maturação é realizada exclusivamente em pipa de carvalho nova durante um mínimo de 18 meses. Por fim, o CASTELO LE BREZEGUET produz igualmente um vinho proveniente das vinhas mais jovens, o CAMINHO DE COMPOSTELA. Os Bacelos utilizados são o Malbec e o Merlot. Trata-se de vinhos para saciar a sede bastante aromatizados, que se declinam entre tintos e rosés. Graças à obstinação dos seus proprietários, estes vinhos são premiados regularmente e a exploração desenvolve-se em 2015 com a recuperação da vinha com 12 hectares de CHÂTEAU GRAND CHÊNE.
PÉPINIÈRES VITICOLES DAYDE PHILIPPE

França

PEPINIERES VITICOLES DAYDE é líder europeia na produção de pés de vinha em vasos e raízes: Possibilidade de plantação ao longo de todo o ano. Enxertadas, soldadas, certificadas, selecções clonais, todas as variedades. Consultoria, implantação, acompanhamento técnico em todo o país. Há 3 gerações ao serviço da viticultura. Dispomos de meios técnicos e de instalações de ponta para a produção de videiras, em cepas de cuba e de mesa. A enxertia da vinha permitiu no século anterior reconstituir a vinha destruída pela filoxera e conservar as cepas tradicionais das grandes regiões vitícolas. Produzimos vinhas-mães numa centena de hectares. Enquanto produtores de madeiras e de plantas de vinha, os nossos produtos são submetidos a várias inspecções e a normas fitossanitárias rigorosas por parte dos serviços regionais France AGRIMER. Em França, todas as nossas plantas de vinha certificadas são produzidas sob a marca ENTAV-INRA.

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